Ciasto kakaowe.

Czasami można podarować komuś cząstkę siebie inaczej. Wywołać uśmiech tęsknoty za dzieciństwem. Dać poczucie bezpieczeństwa, domu.  Małą namiastkę "małej wspólnoty".

Czasami wystarczy gorąca herbata i kojący zapach domowego ciasta. Jesień i jesienne ciasto.

Ciasto:

- 5 jajek
- 1 szkl. cukru
- 1 szkl. mąki pszennej
- 1szkl. mąki ziemniaczanej
- 100g rozpuszczonego, chłodnego masła
- 2 łyż. proszku do pieczenia
- 4 łyż. mocnego kakao
- odrobina esencji waniliowej

Przygotowanie:

Jajka miksujemy z cukrem na gładką masę. Dodajemy suche składniki, rozpuszczone masło, wanilię i dokładnie mieszamy. Przelewamy do foremki i pieczemy 50 min w 180 C.
Dodatkowo przygotowałam polewę-  rozpuszczając w kąpieli wodnej pół tabliczki gorzkiej czekolady. Całość posypałam pistacjami.

Smacznego!