Składniki:
- 3 jajka
- 2/3 szkl. cukru ( użyłam brązowego)
- 1,5 szkl. mąki
- 3/4 szkl. mielonych orzechów
- 150 g miękkiego masła
- 3 lub 4 łyżki masła orzechowego
- 1/2 łyż. mielonego imbiru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie:
Jajka ucieramy z masłem i cukrem. W oddzielnym naczyniu łączymy, mąkę, proszek do pieczenia, imbir i mielone orzechy- następnie całość dodajemy do masy jajecznej. Mieszamy, dokładając masło orzechowe. Przekładamy do średniej wielkości foremki ( najlepiej keksowej). Pieczemy 45-50min w 180C.
Smacznego.
