Szybki i lekki sernik.

O serniku można się długo rozwodzić. Zdecydowanie jednak, wolę smakować !
Zwłaszcza taki w wersji light ;)

http://pspomysl.blogspot.co.uk/2012/07/sernik-light.html

Składniki:

-0,5 kg serka o obniżonej zawartości tłuszczu
- 3 jajka
- 4 - 5 łyż. kakao
- słodzik (wedle uznania) ja dodałam ok 6 łyż. może być również 1 szkl. cukru- dla tych , którzy się nie stresują
- ekstrakt z wanilii (jedna łyż.)
- 2 łyż. mąki kukurydzianej


Przygotowanie:

W jednej misce łączymy ser, żółtka, słodzik, mąkę, kakao i wanilie - w drugim naczyniu ubijamy same białka. Następnie delikatnie dodajemy je do masy serowej, jednocześnie napowietrzając ją.
Pieczemy 50 min. w 175 C .