Domowe pieczywo. Bułeczki z bazylią.

Bardzo szybki sposób na zrobienie domowego pieczywa.
Efekt jest zaskakujący- zapach i smak również :)

Składniki:

- 3,5 szkl. mąki - ja użyłam pełnoziarnistej
- 1 szkl. letniego mleka
- mała paczka drożczy 7g
- jedno jajko + (zółtko do posmarowania)
- bazylia

1. Mąkę mieszamy z drożdżami dodajemy jajko i mleko- wyrabiamy do uzyskania jednolitej masy.
2. Ciasto odstawiamy do wyrośnięcia  na ok 30 min.
3. Ciasto porcjujemy na na okrągłe części- ponownie odstawiamy do wyrośnięcia- ok 30 min.
4. Bułeczki smarujemy żółtkiem i pieczemy 20 min w 180 C.
-

Muffiny bananowo- migdałowe!

Muffiny bananowo- migdałowe:

Składniki na 6 muffinek :




- 1 szkl mąki

- poł szkl cukru

- 1/2 szkl ciepłego mleka

- 1 jajko

- 3/4 łyż. proszku do pieczenia

- 150 g startych migdałów

- 1 banan

- 3 łyż. roztopionego masła

- 1/2 łyż. mielonego imbiru ( opcjonalnie)




1. Masło ucieramy z cukrem na jednolitą masę- dodajemy jajko.

2. Do oddzielnego naczynia przesiewamy mąkę z imbirem, następnie łączymy z mokrymi składnikami i mlekiem.

3. Dodajemy pokrojonego banana i migdały, krótko mieszając.

5. Przekładamy do foremek (używam silikonowych, więc nie muszę ich natłuszczać) pieczemy 20 min w 180 C.




Efekt- jak wyżej!

Przebudzenie

Wiosenne przebudzenie.
Pogoda  rozpieszcza, rozpromienia i zadowala.
Jest tak cudownie przyjemnie spacerować w promieniach słońca jednocześnie smakując subtelny zapach wiosny.
To wyzwala i pobudza.
Rodzi prowokacyjne i odważne myśli. Upija mnie.

Upajam się.
Delektuję kolorami.

Poniżej moja kolorowa zapiekanka w trzech fazach przygotowawczych...

i trochę mnie kolorowe muffiny gruszkowe:

Wiosna...

Wiosna w Hull.