Pieczony dorsz.

Uwielbiam ryby- dorsza w szczególności. Czas przygotowania zajmuje nie więcej niż pół godziny,walory smakowe dania są wprost nieocenione. Spróbujcie sami !

Potrzebujemy:

- ok 1 kg świeżego dorsza
- 1 kieliszek białego wina
- suszoną, wędzoną paprykę
- sól i pieprz
- odrobinę suszonej pietruszki
- płatki chilli opcjonalnie

Przygotowanie:

Dorsza solę , pieprzę i zalewam białym winem. Odstawiam do lodówki na ok 10-15 min.
Następnie układam go w naczyniu żaroodpornym, posypuję wędzoną papryką, pietruszką i płatkami chilli.

Opiekam przez 20 min w piekarniku rozgrzanym do 200 C.
Smacznego.

Letnia sałatka.

Bardzo lubie sezonowe sałatki. Najbardziej takie, ktore wymagają ode mnie mało zaangażowania.
Poniżej przedstawiam sposób na jedną z nich.

Składniki

- 1 żółta popryka pokrojona w cienkie paseczki
- 1/2 ogórka pokrojona jak wyzej
- pomidorki koktajlowe
- czerwona cebula
- kika kropel octu balsamicznego
- odrobina octu cydrowego
- pieprz i sól
-oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Pomidorki koktajlowe kroje na 2 części i marynuje je przez 10 min w occie balsamicznym, dzieki czemu nabierają wyjątkowego aromatu. Mieszam z resztą przygotowanych składników. Doprawiam kilkoma kroplami octu cydrowego, oliwą z oliwek, pieprzem i sola.

Smacznego.

Naleśniki.

Chyba nie ma nic równie przyjemnego o poranku  niż zapach świeżych naleśników mieszający się z aromatem mocnej kawy.

Naleśniki to bardzo prosty i całkiem efektowny sposób na śniadanie we dwoje.

Składniki:

- 1 szkl. mąki
- 1 szkl. mleka
- 1 jako
- odrobina soli
- 1 łyż. cukru waniliowego
- woda do uzyskania odpowiedniej (według uznania)  konsystencji

Wszystko ze sobą dokładnie mieszamy i smażymy.
Naleśniki powyżej przełożyłam serkiem homogenizowanym posypałam jagodami i białą czekoladą.

Smacznego.

Koktajle owocowe.

Uwielbiam lato i letnie owocowe koktajle.
Cieszą kolorami i smakiem, a co najważniejsze nie wymagają długiego oczekiwania.

Przygotowanie:

Wrzucam do blendera owoce, które mam pod ręką : pomarańcze, truskawki, banany, ananasa, kiwi itp - miksuję z jogurtem lub bez.
Są dla mnie rewelacyjną alternatywą słodkich deserów! :)

Smacznego.