Żeberka.

Dziś przedstawiam sposób na wyjątkowo aromatyczne żeberka.

Inspirowałam się Nigella :)

Przygotowanie marynaty:

- 5cm stary kawałek imbiru
- 30ml sosu sojowego
- sok z wyciśniętej limonki
- ok 30 ml syropu klonowego
- 3 posiekane papryczki chilii bez pestek
- 1 pokrojona cebula
- kilka kropel oliwy z oliwek ( ja dodalam czosnkowej)
- 100 ml soku z ananasa
- 1 łyż. masła orzechowego -opcjonalnie
- 1 łyż. cynamonu
- goździki - również opcjonalnie

Mięso marynujemy najlepiej jeden dzień przed pieczeniem dla uzykania najlpeszego smaku.
Pieczemu w 200 C ok 60 min.

Przepraszam za jakość zdjęć.